“来，喝了这碗姜汤，祛祛寒。”

相信大家一定都在古装剧中听过这样的台词。

淋过大雨后，经常会有一个人端出一碗姜汤对另一个人说，快，趁热喝了，受了风寒可就不好了。

最近天气忽冷忽热，温差大，不少人感冒发烧，而每当出现咳嗽、喷嚏等先兆，也会常听到身边人劝：趁热喝碗姜汤，加衣盖被出一身汗，转天病就能好了。

那真的是这样吗？

喝姜汤真的能预防感冒吗？ 

可以的，但并不是所有感冒都适宜喝姜汤。

生姜药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭，及时喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，微微出汗，确有治疗感冒之疗效。

但需注意的是，感冒有风寒感冒和风热感冒之分，姜汤只适用于风寒感冒。若用来治疗风热感冒，或暑湿感冒则会助长热势，使病情向坏的方面发展。

1.通过病机判断

当风邪、寒邪一起入侵人体，则为风寒证；当风邪与热邪一起入侵人体，则为风热证。

2.通过症状判断

风寒感冒：无汗感冒，发热轻、头痛、骨节酸痛、浑身疼痛；痰液清稀。流清鼻涕；舌苔发白。

风热感冒：有汗感冒，发热重、汗出、恶风、恶寒；痰液稠浊，流黄鼻涕；舌苔发红发黄。

葱豉汤---《肘后方》

组成：淡豆豉6-10g，带根须葱白3-5根

做法：大火煮5-10min

用法：趁热服用，以汗出为宜

功效：通阳发汗。主治外感初起，恶寒发热，无汗，头痛鼻塞者。

淡豆豉是有名的解表药，辛散苦泄性凉，解表，除烦，宣郁，解毒的功效强；葱白可通经络，经络一通百病消，其性辛温，可发散寒气；两者配搭，内可清热解毒，外可发汗解表，对于将感冒发热消灭在萌芽状态极为有利。

注意：淡豆豉不是超市卖的豆豉，千万不要去超市购买，需要可直接去药店购买！

薄荷粥 

组成：鲜薄荷30g（干薄荷10g亦可），梗米60g，冰糖少许

做法：水煎薄荷5min，去渣取汁;取粳米熬粥，加入薄荷汁，稍煮，加入冰糖调味即可

功效：疏风解表，清利头目

薄荷为疏散风热之品，李时珍《本草纲目》载：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药”；加粳米既可疏风散热、清利咽喉，又有护胃之效。

中药

风寒感冒：以辛温解表为主。常选用麻黄、荆芥、防风、紫苏叶等解表散寒药；

风热感冒：以辛凉解表为主。常选用菊花、薄荷、桑叶等清热解毒药。

中成药

风寒感冒：风寒感冒颗粒、感冒清热颗粒、正柴胡饮、荆防颗粒等。

风热感冒：连花清瘟胶囊、板蓝根颗粒、银翘解毒丸、桑菊感冒片等。

文／于兰兰（中药房）